台湾旅行と聞いて、多くの人が思い浮かべるのが「夜市」ではないでしょうか。
夕方になると街に屋台が並び、台湾各地の名物料理やスイーツ、ゲーム、買い物まで楽しめる夜市は、台湾旅行最大の魅力のひとつです。
一方で、初めて訪れる人からは、
- どこの夜市へ行けばいい？
- 何を食べればいい？
- 注文方法は？
- 支払いは現金？
- 一人でも楽しめる？
といった疑問もよく聞きます。
私自身、台湾にルーツを持ち、現在も定期的に台湾を訪れていますが、夜市にはそれぞれ個性があります。
この記事では、実際に訪れた経験も交えながら、初めて台湾へ行く人向けに、おすすめ夜市・人気グルメ・楽しみ方・注意点まで分かりやすく紹介します。
台湾夜市とは？
台湾の夜市は、日本のお祭りの屋台とは少し違います。
毎日営業している夜市も多く、地元の人が夕食を食べたり、友人や家族と散歩を楽しんだりする生活の一部になっています。
夜市では、
- 食事
- デザート
- ドリンク
- 雑貨
- ゲーム
など様々なお店が並びます。
観光客向けだけではなく、地元の人も数多く利用するため、本場の台湾グルメを気軽に楽しめる場所でもあります。
特に台北市内にはアクセスしやすい夜市が多く、初めての台湾旅行でも訪れやすいのが魅力です。
初めてならこの4つの夜市がおすす
台湾には大小さまざまな夜市がありますが、初めてなら次の4つがおすすめです。
士林夜市（士林夜市）
台北最大級の夜市。
店舗数も非常に多く、
- 大鶏排
- 胡椒餅
- 地瓜球
- フルーツジュース
- 射的ゲーム
など何でも楽しめます。
初めて台湾へ行くなら、一度は訪れたい定番スポットです。
アクセスもしやすく、MRT士林駅・剣潭駅から徒歩圏内です。
寧夏夜市
グルメ好きなら一番おすすめしたい夜市です。
士林夜市ほど大きくありませんが、
「食べること」に特化した夜市として有名です。
ミシュラン・ビブグルマン掲載店もあり、
- 蚵仔煎
- 魯肉飯
- 芋圓
- 豆花
など台湾らしい料理を楽しめます。
私も台北へ行くたびによく訪れています。
饒河街夜市
入口近くの胡椒餅が特に有名です。
胡椒餅のお店には行列ができることも珍しくありません。
一本道なので迷いにくく、
初めてでも歩きやすい夜市です。
南機場夜市
観光客より地元の人が多い夜市です。
価格も比較的リーズナブルで、
台湾の日常を感じられる夜市として人気があります。
夜市で絶対食べたい台湾グルメ
胡椒餅
胡椒の効いた豚肉を生地で包み、窯で焼き上げた台湾名物。
外はカリッ、中は肉汁たっぷりです。
大鶏排
台湾名物の巨大フライドチキン。
スパイスを選べる店も多く、食べ歩きに人気です。
蚵仔煎
牡蠣と卵を使った台湾の人気料理。
甘めのソースが特徴です。
臭豆腐
独特の香りで有名ですが、
食べてみると外はカリカリ、中は柔らかく、クセになる人も多い料理です。
地瓜球
さつまいも粉で作る揚げ団子。
外はサクサク、中はもちもち。
夜市定番スイーツです。
豆花
台湾を代表するデザート。
タピオカや小豆、ピーナッツなど様々なトッピングがあります。
夜市での注文方法
台湾夜市では番号札を渡される場合もありますが、多くのお店ではその場で注文します。
中国語が話せなくても、
- 指差し
- 写真を見せる
- 「這個（これ）」
だけで十分注文できます。
最近は写真付きメニューや日本語メニューのお店も増えています。
夜市で気を付けたいこと
・現金しか使えない店もある
・人気店は並ぶ
・食べ歩きながら歩く人が多い
・ゴミ箱が少ない
・週末はかなり混雑する
また、夏場は非常に暑いため、水分補給も忘れないようにしましょう。
初めての人におすすめの回り方
私がおすすめする順番は、
①寧夏夜市（食事）
↓
②豆花
↓
③地瓜球
↓
④フルーツジュース
↓
⑤ホテルへ戻る
食べ歩きだけで十分お腹いっぱいになります。
まとめ
台湾夜市は、単なる観光スポットではなく、台湾の食文化や人々の暮らしを感じられる場所です。
初めてなら、
- 士林夜市
- 寧夏夜市
- 饒河街夜市
- 南機場夜市
の4か所から訪れるのがおすすめです。
ぜひ、自分だけのお気に入りの夜市や屋台を見つけてみてください。
朝ごはん文化についてはこちら
台湾旅行全体のグルメはこちら
夜市だけでなく1日台湾グルメを楽しみたい方へ
朝は豆漿や蛋餅、昼は魯肉飯、午後は豆花、夜は夜市という楽しみ方もできます。初めての台北ひとり旅向けに、食べ歩き方をまとめました。
→ 台北ひとりごはん初心者ガイド
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