広島の名物って言えば
お好み焼き、つけ麺、牡蠣、もみじ饅頭などが
あるけど、新しい名物となりつつあるのが
汁なし担々麺
数ある有名な担々麺屋の中でも特に有名なお店に行ってきました!
![](http://hiroshiman.xyz/wp-content/uploads/2017/02/IMG_8126-1024x768.jpg)
場所は広島市内の繁華街にあり、
広島駅からバスもしくは
路面電車にのって、「八丁堀」で下車
![](http://hiroshiman.xyz/wp-content/uploads/2017/02/IMG_8125-1-1024x768.jpg)
お店の中に入ると、平日の18時なのに
すでにお店の中は8割程度埋まってます
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食券形式ですが、驚いたのが値段
るるぶやまっぷるでは必ずと言っていいほど、
掲載されている有名店ですが、
一杯 580円から
とはお手頃価格です
YouTubeで見つけたのですが、担々麺の食べ方や
ご飯を混ぜた食べ方も紹介されてます!
![](http://hiroshiman.xyz/wp-content/uploads/2017/02/IMG_8114-768x1024.jpg)
お腹が減っていたので、辛さ2倍の大盛りとご飯を購入
カウンターに座って待ってたのですが、
カウンターの上には珍しい調味料があり、
中でも中国のお酢は見た事がないですねー
![](http://hiroshiman.xyz/wp-content/uploads/2017/02/IMG_8119-1-1024x768.jpg)
待つ事 10分
おー
香ばしい担々麺の香りに
食欲がそそられる美しい唐辛子の色。。。
さっそく、麺をまぜまぜして食べてみると、
辛い!
元々 辛いのが得意ではないのですが、
辛さの中にもタレのコクがあり、食べていて病みつきになります。
これはハシも止まりませんなー
![](http://hiroshiman.xyz/wp-content/uploads/2017/02/IMG_8122-768x1024.jpg)
驚いたのがこれ
なんと担々麺のレシピが書いてあるじゃないですか
しかも無断転載可 (笑)
![](http://hiroshiman.xyz/wp-content/uploads/2017/02/IMG_8123-1-1024x768.jpg)
タレの作り方までご丁寧に
この心意気にあっぱれです!
満足満足♪
ちょっと辛いのが苦手な人は辛さ1倍をオススメします!
《定休日》
日曜日、祝日
《住所・営業時間》
広島市中区八丁堀8−10 清水ビル 1階
11:00〜15:00
17:00〜21:00
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