今日は甘さ控えめで、汎用性のあるポン酢をご紹介 広島市内のスーパーで買えるので 比較的入手性は良いポン酢です。   徳島産のすだちを使用していて 香りがよく、酸っぱすぎず甘すぎず お刺身や湯豆腐、しゃぶしゃぶな...

  自称ポン酢評論家のYANです。     今回は大好きなポン酢の語源についてご紹介します   実はポン酢はオランダ語が由来なんですね   しかも、元々はレモン汁を加えた...