台湾旅行を計画中の皆さん、「台湾の朝食文化」を存分に味わいたいなら、ぜひ訪れてほしいのが台北市農安街にある「洪記豆漿大王」です。このお店は、MRT中山国小駅から徒歩圏内に位置し、アクセスの良さと24時間営業という便利さが魅力。地元の人々だけでなく観光客にも愛され、朝食だけでなく夜食や軽食スポットとしても親しまれています。今回は、筆者が実際に訪れた際の体験をもとに、洪記豆漿大王の魅力やおすすめメニュー、そして便利な利用方法をご紹介します。
台湾の朝食文化を代表する洪記豆漿大王
台湾といえば、朝食文化が非常に充実していることで有名です。その中でも、洪記豆漿大王は「豆漿(ドウジャン)」や「蛋餅(ダンピン)」をはじめとする朝食メニューが豊富に揃った人気店。地元の人々の日常に溶け込んでいるだけでなく、観光客にも台湾の本場の味を提供しています。
1. 豆漿:台湾の朝の定番飲み物
豆漿とは、大豆から作られた豆乳のこと。洪記豆漿大王では甘い「甜豆漿(ティエンドウジャン)」と塩味の「鹹豆漿(シェンドウジャン)」の両方が提供されています。特に鹹豆漿は、豆乳に醤油や酢、ラー油などを加えておぼろ状にした台湾特有の一品。筆者が注文した鹹豆漿は、ラー油のピリッとした辛さが効いており、豆乳のまろやかな甘みと絶妙に調和していました。
2. 蛋餅:台湾版のクレープ
蛋餅は薄いクレープのような生地に卵を乗せて焼き、野菜や肉などを挟んだ朝食の定番料理。洪記豆漿大王の蛋餅は、生地がもちもちで香ばしく、具材もたっぷり入っていて食べ応え抜群です。
地元の人々と観光客で賑わうお店
筆者が訪れたのは平日の昼過ぎでしたが、店内はランチを楽しむ地元の人々で賑わっていました。それでも注文から料理が提供されるまでの待ち時間は短く、効率的なオペレーションが印象的でした。また、24時間営業という特性から、夜中や早朝でも軽食を楽しめる点が観光客にとって非常に便利です。


洪記豆漿大王の魅力
1. 24時間営業でいつでも利用可能
洪記豆漿大王の最大の魅力は、なんといっても24時間営業。朝早くから活動する地元の人々だけでなく、観光で夜遅くなった方や深夜に小腹が空いた方にもぴったりです。旅行中、急にお腹が空いた際でもこのお店に来れば満足できるでしょう。
2. 豊富なメニュー
洪記豆漿大王では朝食メニューだけでなく、点心類や軽食も充実しています。以下は人気メニューの一例です:
- 鹹豆漿:ふわふわのおぼろ豆腐状の豆乳。ラー油と葱がアクセント。
- 甜豆漿:ほんのり甘い豆乳で、シンプルながらほっとする味わい。無糖もあるので健康志向の方にもオススメです。
- 蛋餅:具材を包んだ台湾版のクレープ。
- 焼き餃子:もちもちした皮とジューシーな餡がたまらない一品。
- 大根餅:外はカリカリ、中はもちもちの食感が楽しめる台湾料理の定番メニュー。
- 饅頭:素材の味を生かしたシンプルな蒸しパン。お芋や南瓜味と様々な味があります。

■鍋貼(焼き餃子)

3. リーズナブルな価格
ほとんどのメニューが50元~80元(約250円~400円)程度と非常にリーズナブル。観光中の食事コストを抑えたい方にもおすすめです。
筆者のおすすめ:鹹豆漿と大根餅の組み合わせ
実際に筆者が注文したのは、鹹豆漿と大根餅。この組み合わせは、台湾の朝食を代表する絶品コンビ。鹹豆漿のピリ辛でまろやかな味わいと、大根餅の香ばしさが見事にマッチしました。また、餃子や饅頭も試しましたが、どれも満足度の高い味わいでした。
■鹹豆漿

■大根餅

観光客に優しいお店の環境
洪記豆漿大王では、写真付きのメニューが用意されているため、注文がとても簡単です。言語に不安がある観光客でも気軽に利用できます。また、日本語表記のメニューもあるため、初めて台湾を訪れる方でも安心して楽しめる環境です。
お店情報
- 住所:台北市中山區農安街26號
- 営業時間:24時間営業
- 電話番号:+886-2-2586-5222
MRT中山国小駅から徒歩5分ほどの便利なロケーションにあり、アクセスも良好です。
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まとめ:洪記豆漿大王で台湾の朝食文化を体験しよう
洪記豆漿大王は、台北市内で台湾の朝食文化を堪能できる24時間営業の人気店。鹹豆漿や蛋餅、大根餅などの台湾定番メニューがリーズナブルな価格で楽しめるだけでなく、観光客にも優しい環境が整っています。台北旅行の際には、ぜひ洪記豆漿大王で台湾ならではの味を体験してみてください!
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